Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans
Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans
8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
+33 (0)3 27 46 32 01

Grand Hotel de Valenciennes Restaurant Le Hans

Valenciennes Nord Pas de Calais

Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans

Le Hans' Cuisine Gourmande

Ici, le plaisir des yeux rejoint celui des papilles. Dans un décor plein de charme à l'ambiance douce et conviviale, le restaurant vous propose une carte de plaisirs gourmands qui s'adapte à toutes les envies et tous les budgets. De la tartine du Ch'ti au célèbre carré d'agneau Valencia, vous aurez le choix entre de belles recettes traditionnelles d'ici et d'ailleurs sans oublier la formule du jour ou le menu du Hans' Gourmand avec ses produits frais de saison. En harmonie, une belle carte des vins.
Pour les occasions particulières (St-Valentin, Noël, St-Sylvestre, Pâques...), menus de fête à l'horizon !

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Formules du jour

Formule du jour

Les Plats du Jour de la Semaine

Du lundi midi au vendredi soir

Semaine du Lundi 24 au Vendredi 28 Juillet 2017

Lundi & Mardi

Salade Niçoise
Assiette Anglaise (porc, voilaille, boeuf) pommes frites et salade
Ou Parmentier d'Agneau confit au Raz el Hanout

Tartelette Chiboust chocolat blanc & Mangue

Mercredi & Jeudi

Carpaccio de Tomates et Mozarella au Basilic

Aiguillettes de Poulet rôties à la Provençale, semoule épicée
Ou Jambon grillé aux herbes, salade de pommes de Terres tièdes

Gourmandise du jour

Vendredi

Petite salade Lounge
(poulet au Tandoori, chorizo, segments orange et pamplemousse)

Filets de Carrlet meunière aux amandes, pommes vapeur
Ou Emincé de Jarret de Porc demi fumé à la graine de Moutarde
Pommes frites salade

Gourmandise du Jour

*****

Le Plat du jour seul à 12,50 €

La Formule Hans’ à 15,90 €
Entrée/Plat OU Plat/Dessert

La Formule Complète à 22,50 €
Entrée, Plat, Dessert


Prix nets TTC

Le Restaurant vous accueille de 12H à 14H30
et de 19H à 22H30

Menus

Menu du Hans’ Gourmand

Servi du Lundi au Samedi, midi et soir

Menu du Hans’ Gourmand
à 35.00 € par personne
Ou La Formule Express à 27.00 € par personne
Entrée / plat OU plat / fromage ou dessert

***

Terrine de Queue de Boeuf Maison en verdurette

Ou Tarte Fine de Gambas
Tomate Fraîche et Mozzarella di Bufala

Ou Croquette de Brandade de Morue
sauce Aïoli maison

**
Sauté de Poulet aux Olives façon Basquaise

Ou Carpaccio de Boeuf légèrement fumé
Condiments, Frites, salade

Ou Couscous de la Mer façon Méridionale
Semoule aux épices des 5 Continents et Fine Ratatouille
**

L’Assiette de Fromages de la Ferme de Potelle

Ou Forêt Blanche aux Griottes

Ou Dôme glacé Bulgare, Coeur de Fruits exotiques
Râpé de Coco et coulis de Mangue

Ou Fruits rouges et Crémant d'Alsace


Deux Menus enfants sont à votre disposition sur simple demande.
Prix nets en EUROS TTC, service compris.

Le restaurant Le Hans' vous accueille de 12H à 14H30
et de 19H à 22H30

Menu du Dimanche

Menu au gré des saisons
(suivant les produits du marché)

Billes de Melon parfumées au Muscat
Effeuillé de Jambon de Cobourg

Ou Terrine Strasbourgeoise et son Cœur de Foie Gras
Pain de Campagne Toasté

Ou Blinis au Saumon Demi Fumé Maison
Petite Chantilly Citronnée et Toasts Tièdes

***

Bouillabisque de la Mer (saumon, dorade, sole)
Rouille Safranée et Petits Croûtons

Ou Pavé de Bœuf Mariné au Poivre de Malabar
Ratatouille Fraîche

Ou Souris d’Agneau Braisée au Romarin
Brick de Flageolets et Pommes Croquettes

***

Les Gourmandises du Pâtissier



Au tarif de 42.00 € par personne

Proposition d’une Assiette « Trilogie de Fromages »
à 7.00 € par personne

***
Les Suggestions du Chef :


***

Deux menus enfants sont à votre disposition sur simple demande
Prix nets TTC, service compris.


Plat du jour

Les Plats du Jour de la Semaine

Du lundi midi au vendredi soir

Semaine du Lundi 24 au Vendredi 28 Juillet 2017

Lundi & Mardi

Salade Niçoise
Assiette Anglaise (porc, voilaille, boeuf) pommes frites et salade
Ou Parmentier d'Agneau confit au Raz el Hanout

Tartelette Chiboust chocolat blanc & Mangue

Mercredi & Jeudi

Carpaccio de Tomates et Mozarella au Basilic

Aiguillettes de Poulet rôties à la Provençale, semoule épicée
Ou Jambon grillé aux herbes, salade de pommes de Terres tièdes

Gourmandise du jour

Vendredi

Petite salade Lounge
(poulet au Tandoori, chorizo, segments orange et pamplemousse)

Filets de Carrlet meunière aux amandes, pommes vapeur
Ou Emincé de Jarret de Porc demi fumé à la graine de Moutarde
Pommes frites salade

Gourmandise du Jour


Le Plat du jour seul à 12,50 €

La Formule Hans’ à 15,90 €
Entrée/Plat OU Plat/Dessert

La Formule Complète à 22,50 €
Entrée, Plat, Dessert


***



Prix nets TTC


Idée Cadeau

Un cadeau original :

OFFREZ

* Un repas
au Restaurant Le Hans', Cuisine Gourmande

et/ou * Une nuitée en chambre

Renseignements sur simple demande



Le Grand Hôtel*** de Valenciennes - Restaurant Le Hans - 8, place de la Gare - 59300 Valenciennes
Tél. : +33 (0)3 27 46 32 01 - Fax : +33 (0)3 27 29 65 57 - Email : grandhotel.val@wanadoo.fr
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